El Restaurante
Platos que cuentan historias
En Ponts, el 31 de diciembre de 2013, abrimos las puertas de un sueño que había nacido entre fogones y muchas horas de trabajo. L’Apagallums no nació para ser un restaurante más, sino para ofrecer una propuesta valiente, cercana y con personalidad.
Desde el primer día apostamos por una cocina viva, en constante evolución, servida en forma de tapas y platillos que cambian al ritmo de las estaciones. Nos gusta sorprender, emocionar y, sobre todo, hacer que os sintáis bien. En nuestras pizarras escribimos platos que cuentan historias —hechos con productos de proximidad y de temporada, trabajados con cuidado y respeto.
Cada elaboración que sale de nuestra cocina es fruto de muchas horas de esfuerzo y dedicación.
L’Apagallums es eso: una manera de trabajar, de cocinar y de compartir lo que más nos gusta.
